Proteína de soja: quais os benefícios?

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Essa os vegetarianos já conhecem, mas ela também tem sido conhecida no mundo fitness por ter vários benefícios para a saúde. A proteína de soja é uma proteína vegetal, o que difere o valor biológico da mesma. Mas, independente de qual seja a fonte de proteína, leite, carne ou soja, as suas finalidades são as mesmas: Recuperação e manutenção da massa magra.

O que é a proteína de soja?

A soja é uma leguminosa rica em proteínas. A proteína da soja é uma proteína completa, fornece todos os aminoácidos que o organismo necessita. Tem dois aminoácidos importantes com níveis maiores que do Whey Protein (Proteína do soro do leite), as quais são a Arginina e a L-tirosina, um aminoácido essencial responsável pela produção de dopamina.

Tipos de proteína de soja

  • Proteína da soja concentrada: Boa parte dos carboidratos e 65% de proteína.
  • Proteína da soja isolada: Assim como o whey isolado, essa é a forma mais pura e concentrada da proteína da soja.
  • Proteína da soja texturizada: Conhecida popularmente como a carne de soja.

Benefícios da proteína de soja

  • Suplemento de baixa caloria, excelente pra quem busca emagrecimento;
  • Auxilia no ganho de massa muscular;
  • Acelera o metabolismo;
  • Queima gordura;
  • Alívio de alguns sintomas causados pela menopausa como a ruborização (ondas de calor) e suores noturnos;
  • Prevenção de câncer de mama e próstata;
  • Diminui o colesterol ruim;
  • Antioxidante;
  • Fonte natural de proteína
  • Vegan

Mito

Existem mitos em relação a ingestão da proteína de soja por homens, devido a presença de fitoestrógenos na soja, que são isoflavonas, e possuem estrutura química similar ao estrogênio. Mas não afetam os níveis de estrogênios e/ou testosterona no organismo. Podendo ser consumido tranquilamente tanto por homens quanto por mulheres.

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